恵庭市の「サッポロビール北海道工場」をご紹介するレポートです。

レポーターは編集部の花岡俊吾です。

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恵庭市の千歳寄り、国道36線沿いにサッポロビール北海道工場があります。

芝生がよく手入れされ、樹木が美しいまるで庭園の中にある工場。

敷地面積約３６万㎡という広大な面積を有し、１９８９年（平成元年）に竣工の工場です。

無料の工場見学は「ようこそ館」と名付けられたここからスタート。

専任ガイドさんが案内してくれるスタイルです。

最初に目にするのが大きな釜群。ビールの味を決める重要な仕込み工程。

工場内見学通路は、照明を落としたシックな雰囲気。

残念ながら稼働している様子は撮影禁止のため、実際に行って体感くださいね。

見学コースには至るところにパネルなどがあり、ビール製造の工程がわかるような配慮が。

ガイドさんから、途中、クイズタイムがあったりと楽しい工夫もあります。

工場はすべてオートメーション化され、高速でビールが生産されています。

「人がいないことにびっくり」されるお客様が多いとか。

見学は約４０分。なるほど！納得！のあとはお楽しみの試飲タイムへ。

緑豊かな美しい庭園を眺めながら、できたての生ビールが味わえます。

温度、グラス、注ぎ方・・・。できたての工場で味わう生ビールが美味しくないわけがありません。

サッポロ生ビール＜黒ラベル＞とサッポロクラシック。

ここでしか出されていないチーズとクラッカーのおつまみもついて、一人２杯まで試飲ＯＫ。

もちろん、ノンアルコールビールやソフトドリンクもあります。

試飲会場のゲストハウスには、北海道工場オリジナルグッズ販売や、記念撮影コーナーも。

工場敷地内の庭園には池も整備され、ご覧のパオのようなテントで屋外ジンギスカンも楽しめます。

そして、夏の間はパークゴルフ場が、冬は歩くスキーコースも開設。

工場見学とあわせて1日中、楽しむことができます。

ご家族で、お仲間と、ぜひおでかけください。

［ＤＡＴＡ］

・恵庭市戸磯５４２－１

・ＴＥＬ　０１１－７４８－１８７６

・見学時間　9時～15時４５分（各時間15分～と45分～）

・定休日　月曜（祝日の場合は翌日）、年末年始、特別休館日（5月、７～9月は無休）

※電話で要予約（前日の17時までに）、2名～40名様まで、見学は無料

・公式サイト　サッポロビール北海道工場