恵庭市の体験牧場「むらかみ牧場」さんをご紹介するレポートです。

レポーターは「のこたべ」のyukieさん

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夏の一日、キッズ5名＆母3名で恵庭市の「むらかみ牧場」さんへ行ってきました。

国道36号線を千歳方面へ、「えにわの湯」を目印に左折すると、案内看板に出会えます。

TV番組の「タカトシ牧場」として大人気の牧場では、絞りたての牛乳で作ったソフトクリームが味わえるほか、動物たちとふれあえたり酪農体験などができます。

今回は、盛りだくさんな酪農体験をめいっぱい楽しんできた模様をレポートします！

まず最初に出会えたのは、その日の朝に生まれたばかりの子牛。
おでこのハートが可愛いっ。生まれたばかりでも、しっかり立ってこの大きさなことに、びっくり。

そのあとに、本日最初のメインイベント、「乳しぼり体験」。

可愛らしい女性スタッフに連れられてきたのはラッキー（2歳）。

2歳にして3回お産を経験しているという立派なお母さん、その大きさ＆迫力に完全にびびっている子どもたち（笑）大丈夫ー？
ラッキーもこの暑さでバテ気味です。お乳出るかしら？？

順々にラッキーの体にさわってみたり、気温が高いから、鼻からの息が熱くて荒いことなどを感じたりと牛の生態について教えていただきます。
一日に40リットル～50リットルのミルクを出すんですって。

 

いよいよ乳しぼり体験。まずは最初に消毒してから・・・ゆっくりと人差し指から順々に折って搾っていきます。

トップバッターは小1のお兄ちゃん。5人のなかで彼だけは唯一の経験者です。さーて、どうかな？？

おぉーっ、出てる出てる。上手、上手！「お乳から出るミルクに触ってみてごらん」と指示が。

「じわっと温かいよ！！」

3歳児たちも、おっかなびっくり体験。片手は棒に掴まっているけどね（笑）
彼らの小さな手なら、ぐーぱーと開いたり閉じたりで丁度良いそうです。
もちろん母たちも体験させていただきました。自分たちが乳牛時代を経ているからか～なかなか筋が良いと褒められました。
3歳のムスメ同様、私も人生初の貴重で感動的な体験でした。
ラッキー、本当に暑いなか、有難う。普段何気なく飲んでいる牛乳がこうやってできていることを、子どもたちに教えてくれたことに感謝です。

さて、乳しぼりのあとは、可愛い子牛たちへの餌やり体験。

まだ赤ちゃんの子牛さん、餌だけじゃなく、ミルクが欲しい時期。
指を出すとちゅぱちゅぱ吸い付きます。痛そうに見えるけど、下にしか歯がないから痛くないんです。

必死に吸い付く姿に、きゅーんとした私。

一頭一頭に少しづつ、草を与えてまわっていたムスメ。乳しぼりができたんだから、もう恐くないもん！って感じですが、やっぱりちょっと腰がひけています（笑）舌を上手に使って草を食べるところ、目が吸い込まれそうなくらいキレイなところ、良く見ると、ぽこんと角があるところなど、色々な牛の姿を見ることができて大興奮でした。

さて、牛と触れ合ったあとは、搾りたてのミルクを使った体験を。
ペットボトルに牛乳と生クリームを入れて～

一生懸命振ります！！お兄ちゃんチーム、お手本となって頑張れ～
オチビは早々に手放し、2分後くらいに母3人も振っていました（苦笑）
交代で頑張りながら、振り続けると、だんだん音がしなくなって～
さらに振り続けると、ぷつぷつと小さな粒が表面につきます。
「そろそろいいかな」とペットボトルを半分に切ってみると～
さて、これは何でしょう？？

バターの出来上がり！！一見、カッテージチーズのようにも見えますが～これが手作り無塩バター。

水分と分けてクラッカーと一緒に。うわぁ、どんな味がするのでしょう？

あれ？もう全部食べちゃったの？？彼女のお顔が「オイシイ」と物語っています（笑）ミルクを感じる優しい味。あっという間に全員のお皿が空っぽ。牛乳とバター付クラッカー、最高です！

手作りバターを味わったあとは、運動＆ふれあいタイム。
山羊のナナコちゃんとの散歩を体験させていただきました。

あれ・・・それ、散歩って言うの？どう見ても、ナナコちゃんの行きたいところに引率されているキッズたち（笑）それじゃ駄目じゃーんと大人たちがからかうと、一生懸命引っ張りましたが、ナナコちゃんの方が何枚も上手。悠々と行きたいところで草を食べていました。

ようやく引っ張ることができ、奇跡の一枚！！でも、すぐに元の状態に戻っていました。山羊のほかに、子牛の散歩体験もあるそうですがこちらは走り出したり力が強かったりで、大型犬の散歩並みとのこと。
ちょっと、このメンバーには荷が重いかしら（笑）

それにしても、ここまで、とっても充実したプログラム。炎天下のなか、子供たちはキラキラと動物たちと向き合うことができました。この素敵な体験を提供してくださったのが村上隆彦社長とスタッフの冨田由依さん。

冨田さんはこの春、大学を卒業したばかりのフレッシュな新人さん。
時折出る京都弁の響きが可愛らしかったです。

朝早くからの牧場作業、様々な団体が来る酪農体験に真摯に向き合う姿勢が、とても清々しく村上社長との会話の掛け合いもピッタリでした。そして、村上社長は相変わらずあちこちへと飛び回る毎日のなか、スタッフや動物たちのお父さんとして大活躍で、今回のキッズ5名も楽しませてくださいました。

さぁ、運動したあとは最後の体験、アイス作りです。

氷のなかに塩を入れて～こちらも新鮮な牛乳を使ったアイスクリームミックスを、最初はゆーっくり混ぜて行きます。
すると～白い液体だったのが、だんだん固まり、そこからスピードupして混ぜると・・・ミルクアイスクリームの出来上がり！！
（ゴールが近づいたのを感じた瞬間、子どもたちが急に本気になったのを見て、大人たちは苦笑い）

出来上がったとたんに、にょきにょきと出てきた腕！！すくっては食べ、すくっては食べ～あーっという間に、ボールがすっからかんになったのは言うまでもありません（笑）素朴で、とっても優しい味がしました。

 

☆☆基本データ☆☆
■むらかみ牧場
住所：　　　　　恵庭市戸磯１５６
電話番号：　　0123－32－5093　または　090-3775-7803
営業時間：　　10時～18時
定休日：　　　 11月末まで無休
（それ以降の定休日、年末年始のお休みについては、
お問い合わせください）
※酪農体験は3月～11月末まで（要予約）

◎体験MENU　◎
酪農体験：牧場の説明→乳しぼり体験→子牛のエサやり体験
→バター作り体験
料金（1名様）小学生まで1,000円/中学生以上2,000円
※2名様以上でお申し込みください。小さなお子さまは保護者同伴で

アイスクリーム作り体験：所要時間30分
料金1グループ(5名様まで)　2,000円

（詳細はこちらを！）