札幌市の「スノーベリーファーム」

札幌

札幌市の「スノーベリーファーム」さんをご紹介するレポートです。

レポーターは「のこたべ」のyukieさん。

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yukieです。

爽やかなものを、と思い我が家のいちごムスメ＆友人親子と一緒に行ってきました、いちご狩りへ。
8月でもいちご狩りができるところがあるの？
あるんです、しかも札幌市内に！！

向った先は、札幌市南区豊滝にあるスノーベリーファームさん。

国道230号線（石山通り）を定山渓方面へ向かい、道路情報館の交差点を左折し、そのままぐんぐん山道を進み、突き当たりを左折、次の交差点を右折すると、この建物が見えます。
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見上げると豊滝の山あいに、たくさんのハウスが。
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大手スーパーや市内のケーキ屋さんなどに卸している出荷用のハウスが25棟、

そして、いちご狩りを楽しむことができる観光農園ハウスが8棟、研究ハウスが2棟と計35棟もあります。

迎えてくださったのは、代表　石川久紀さん。

ホームページ内で農園通信なども書いていらっしゃいます。
「この時期でも、完熟のいちご狩りができるのは北海道で、きっとここだけだと思いますよ」と、

ハウスのなかを案内してくださいました。
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本当だ～たくさんの赤く美しい粒がキラキラしています。手にとってみると…
dscf9315 大きい！
その名もサマールビーという品種。口にすると、じゅわっと～
みずみずしくて甘い！サマールビーは、夏イチゴと言われ、「四季成り」という一年中収穫できる　いちごの品種なんです。
ケーキの上でキラキラしているいちごにぴったりな感じですよねと言うと、まさにその通りで、ケーキ屋さんに良く使われているそうです。
酸味と甘みがクリームと良く合いそう！

また、別な棟ではG3という品種が。こちらも同じく四季成りで、また違った美味しさ。

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これに対し、離れた棟で栽培されていた　さがほのか。

こちらは「一季成り」に属します。一年のうち、限られた時期にできる品種です。

スノーベリー農園では、サマールビーとさがほのかを同時に実らせているそうで、時期によっては、食べ比べができます。
今年は熟成期間が長かったそうなので、すごく甘く良い状態だそうです。

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こちらは肥料を与えているところ。

丁寧に一つ一つ与え、栄養がいきわたるように余分な部分をとり、虫たちから守り…地道で繊細な作業が続きます。

イチゴ農園としては3年目、観光農園をスタートさせたのは今年のGWから。
まだまだ新しいスノーベリーファームさん。

しかし、春に訪れた人が美味しかったからと再び夏に訪れたりとリピーターのお客さまも多いそう。

日本に限らず、香港、中国本土、マレーシア、モンゴルと様々な国の方たちが体験にいらっしゃってるんですって！

とはいえ、一度に沢山の団体が訪れると、その次にいらっしゃる方たちの分がなくなることもあり、完全予約制としていたのですが、ピーク以外の時期は、直接訪れても大丈夫とのことです。
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ハウスのなかは、両脇が開けてあるからか、風通しが良くさほど暑さを感じません。

雨に、全くあたらないのもハウスの良いところ。

天候に関係なく、そして時間無制限で、思う存分いちごを楽しめます。

それに、ハウスを出て山に囲まれた外の空気を感じると本当に気持ちが良い！

10月いっぱいまでは楽しめるそうなので、ぜひお訪ねください。
お持ち帰り用のイチゴたち。
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私はジャム用のこちらを購入。

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1キロ600円。自分で収穫したものを持ち帰りたい人は、
dscf9361 1カップ400円。

さて、帰り道、石山通沿いに気になるお店を発見！
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真夏に焼き芋屋さん！？渋い外観につられてふらふら寄り道～
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店内にはずらっと全国各地のお芋の品種が～こんなに種類があるのね！
ここは焼きいも専門店。全国各地から取り寄せたサツマイモを、独特の熟成と焼成法をベースに作るそうです。北は北海道、南は種子島まで30種以上ある芋の中から、常時旬のものを用意。
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茨城産の紅こがねと、千葉産のべにはるかをお持ち帰り～