当別町の「石田ファーム」さんと「伊藤ジンギスカン」のドライブレポートです。編集部の鈴木宏一郎がお届けします！

 

９月に入ったのに暑い日が続きますネ～北海道ぢゃないみたい（＞_＜）／
でもこの強い陽射しのおかげで、たっくさんの野菜がおいしく収穫されています。

「枝豆出ましたよ！」 のブログ記事にひかれて、
当別町の「石田ファーム」さんに行ってきました！

札幌市北区の自宅から、篠路、あいの里と抜けて、
石狩太美から石狩の海へ抜ける道道８１号線に看板が立っています。

少し山の方に入ったところにたくさんクルマが止まっているのが
お目当ての「石田ファーム」さん。

次々とお客さんがやってきます。
親しげに挨拶を交わす常連さんも多いみたい。

直売所を始めて８年、特にトマトのハウス栽培を始めた５年前くらいから、
直売に力を入れているとのこと。
さすが、トマトは大・小、赤に黄色、生食用・加工用といろいろ！！

多種類のかぼちゃに新じゃが、人参･･･の中に、"枝付き枝豆"発見！
（帰宅後、早速茹でて食べて～味が濃く、美味かった～♪）

いろんな種類のナス、ピーマン、シシトウ、トウガラシ。。。
スタッフの東谷さんの絶妙なセールストークに、
枝豆に加えて、トマト、ナス、ピーマン（たくさんで１００円！）、
空焼きにしてゴハンのおかずに～と「札幌大長」というトウガラシを購入。

１軒の農家の直売所なのに、スゴイ種類の野菜たち！
毎年仕入れている野菜の種は２００～３００種類というから驚きデス！！
石田ファームのイケメン５代目、
清太郎さんがいろいろお話しを聞かせてくれました。
 

 

清太郎さんの両親である４代目は、なんと"野菜ソムリエ"！！
５月のアスパラに始まって、１１月の白菜・大根まで、
ず～っといろんな種類のたくさんの野菜を作って、直接販売しているとのこと。
「お客様の笑顔を見るために～」、まさに買いに行くのが楽しくなる直売所です。

まだまだ夏野菜が楽しめますが、１０月後半になると漬物用の大根が～。
こちらでは、畑から自分で抜いて、買って帰れることができるとのこと。
常連さんの中には、町内会単位でトラックで買いに来る人もいるというから驚き！！

直売所の入口は、清太郎さんの奥様が手入れしているという花でキレイ♪
エコバッグの持参を呼びかけていて、お客さんもそれがわかってるようでした。

直売所の奥、枝豆を刈り揃えているそばにいた
ワンコの"フクちゃん"はおとなしくてとってもイイコでした。

たっぷり野菜を買い込んで、当別のマチの方へ。
当別が誇る地元グルメ「イトウジンギスカン」に寄りました。

店内には＜イトウジンギスカン＞はもちろん、焼肉用のホルモンや肉、
炭や金網、着火剤といったＢＢＱ・ジンギスカン用具がバッチリ！

オーストラリアの同じ仕入先から、骨付きのラム肉を仕入れて４０年間！
当別で肉を外してオリジナルの味付けをしているとのこと。

普通に店頭で売っているジンギスカンは「並」で濃い目の味付け。
隣の入り口から入るお店「伊藤ジンギスカン」では、
ちょっと下味を付けた「上」「特上」の肉を焼いて、タレにつけて食べます。

これがまた美味い！！　本気でオススメします（＾＾；
＜下の写真は「特上ジンギスカン」定食～￥１０００！＞

前日までに予約をすれば、「上」「特上」も店頭で買えるそう。
今回は「並」を１ｋｇ購入、石田ファームの野菜と一緒に家族で楽しみました！

 

■石田ファーム

住所　石狩郡当別町高岡１６５１番地

ＴＥＬ＆ＦＡＸ　0133-26-2546

携帯電話　　　090-3892-3776

営業時間　　　9:00～17:00

営業時期　　　5月のアスパラから11月の白菜・大根まで

定休日　　　　　毎週月曜日

 

■伊藤ジンギスカン

住所　石狩郡当別町弥生５２－５３

ＴＥＬ　0133-23-2941

営業時間　11：00～22：00

定休日　火曜日