恵庭市の、恵庭農畜産物直売所「かのな（花野菜）」さんをご紹介するレポートです。

レポーターは「寿司屋のおかみさん」。

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道の駅として有名な花ロード恵庭に隣接する『かのな（花・野・菜）』

いつも新鮮な野菜がテンコ盛りです。
行くたびに、どんな宝物が探せるのかとワクワクするのです。

札幌住民は、とてもよく知っている場所でしょう。
ここの直売所はいつも活気があり、笑い声であふれています。
オープンした頃から事あるごとに立ち寄り、かのなの野菜とかぼちゃプリンパンを買うのが私の恒例。

かのな　店長の藤田和彦さん


『かのな』がオープンして早４年。
長年、食と農にかかわるお仕事をされていた藤田さん。
定年退職を機にやってみないかと声がかかり店長に。

生き生きとした表情でお話をされる藤田さん。
この土地への愛と、食の恵みを大切にしている方だと感じました。



恵庭市は、花の栽培が盛んな街。
札幌大通公園を彩る花は、ほとんどが恵庭産なのですヨ～～。
恵庭は、札幌観光の土台を支える人達がたくさんいます。



良い出会いに恵まれました（＾＾）
藤田さん、ありがとうございました。

 

 

花がいっぱいです。

 

 

 

旬のアスパラはもちろん、ちょっと珍しい野菜もたくさん。
春の野菜はもりもり食べましょう。なぜから、この時期は虫がまだ少ないので農薬が不要なのです。
この日は、明日葉も売っていました。（明日葉はセルライトを増やさない働きがあるらしいですぞ）
黄色いズッキーニも出てきています。



ちょっと珍しい季節限定の地場加工品！アスパラ入りの揚げかまぼこ。もっちりしててウマかった(^o^)丿


 
巨大な椎茸を見ると必ず買います(笑)
長谷川農場のブロッコリーは大きくて緑濃く、ジューシーで美味しい。

つづいて道の駅のレストランへ。

 

 

さて、お次はレストランでランチ。北海道産の豚肉がたっぷりの豚丼。



最後に、えこりん村にも立ち寄りました。

あのアルパカ達が毛刈りを終えたようです！
毛刈りをしたということはつまり・・・・・ふわふわな身体がマッチ棒のようになっている珍しい姿が見られます(笑)

えこりん村の今後の展開も楽しみです。

 

 

 ［ＤＡＴＡ］　かのな

・所在地　恵庭市南島松８１７－４　（国道３６号線、道の駅「花ロードえにわ」隣接）

・電話　０１２３－３６－２７００

・時間　９時～１７時

・休　期間中無休　（４月１７日～１１月１４日予定）

 

 

 

 

 

石狩市の「石狩朝市」をご紹介するレポートです。

レポーターは「バスガイド花子」さん。

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石狩湾漁協の朝市にいってきました～！

場所は、国道２３１を石狩に向かって北上
「川の博物館」（右）を過ぎた信号を左折です（佐藤水産手前の信号）

日曜日の早朝から、大賑わいです。

まずは、ざっと下見です！
うおーーーー！シャコーーーーーッ！

うおーーーー！ヒラメーーーーーッ！

いちいち叫びながらカメラでパシャパシャ・・・

いけすの中からお客様が魚を選び、その場でシメテもらうという商売方法で人気がある山大水産さん。

大きなヒラメが１０００～１５００円位で買えちゃうんです。

「ヒラメ、１０００円の一枚ください」
「一枚でいいの？二枚で１５００円だよ」
「後悔しないかい？じゃ、シメルね」

なれた手つきで、活きたヒラメをいけすから取り出すと・・・
ア～メン～

横顔から失礼します！
なんと・・・
こんな美しい奥様が・・・ヒラメを早朝からシメちゃうんです（笑）
ヒラメ達も、シメられ甲斐がありますね？

奥様の名は荒関淳子さん
脱サラし、漁師になったご主人とともに石狩に来て２５～２６年
大変なことも多々あったことでしょうが・・
そんなこと、みじんも感じさせぬ笑顔でお客様と接していました！
きっと、今は心底２５年前の選択は「正解」だったと胸を張って言い切れるはず

だって・・・
母親ゆずりで笑顔がステキな息子さんが跡を継いでくれているのです。

長男の荒関尽さんも、実は脱サラ組

小さな頃から学校が休みの日は、船にも乗って漁を手伝ってきたという尽さん
なので、漁師になるのは自然なことだったのかも知れません

「つらいことは・・・う～～ん、朝が早いことくらいかな？」
毎朝２時には起きて海に出る（バスガイドは比でない位に早ッ）
漁師の朝は早いのだ・・・

「でも、海に出るのは好きだし魚がたくさんとれるとうれしいよ」
「毎年、春のサクラマスのシーズンになったら新潟県から魚を買いにきてくれるお客さんがいるんだ」
常連客をつかむ・・・やりがいを感じる瞬間だろう

「うちのこだわりは、ズバリ”鮮度”」「鮮度を保つために定置網にこだわるんだ」「鮮度だけはどこにも負けない！」
頼もしいですね！「海の男」が板についています

買い物を楽しみ、帰りにまた大山水産のいけすをのぞいてみた
ヒラメが・・・二枚のみになっていた
今日も完売御礼ですね。

今が旬！
ゆでたてシャコをいただきます！
んま～～～～～！カニとエビを足したような濃厚な味です！
しあわせ～～

ちょっと足をのばして・・・

「はまなすの丘公園」に行ってきました
石狩灯台は、映画「喜びも悲しみも幾年月」のロケ地です

今年もハマナスが咲きはじめました

■石狩湾漁協〔朝市〕
期間：毎年4月1日から7月中旬の毎日
時間：6時30分から14時ころ
場所：石狩湾新港東ふ頭（石狩市新港東４）
主な取扱魚種
（4月から6月）カレイ類、ヒラメ、タコ、ソイ
（4月から7月）加工品（ワカサギ佃煮、糠ニシンなど）
（5月）ワカサギ
（5月から6月）シャコ
問合せ：石狩湾漁業協同組合石狩支所　Tel:0133-62-3331

■山大水産（鮮魚直売　定置網漁）
電話：０１３３－７４－３０６８

江別市ののっぽろ野菜直売所さんをご紹介するレポートです。

レポーターは「のこたべ」のemiさん。

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こんにちは！emiです。天気の良かった先週末。

美味しい野菜がいっぱいあるよ！という噂を聞きつけ、行って参りました。江別市は野幌方面へ。

『のっぽろ野菜直売所』さん♪

今年で開店２０周年になるそう。

それにちなんで、毎月２０日は粗品（野菜）をプレゼントしてくれるんですって！

・・・あら、またいかなくっちゃ。

所狭しと並べられた、朝採り限定！の野菜たち。

この日は４０～５０種くらいの品揃えでした。多い時期は１００アイテム程が並ぶとか。

各農家さんたち（１７０軒の登録があるそうです）が、朝４時頃採ってきたものを販売しているとのこと。

その日の朝採れたものだけが並べられるって、贅沢ですよね・・・本当に。

なので、毎日採れるものが違います。並んでいるものも違います。

だからこその、このみずみずしさ！う～ん、美味しそう～～～☆

こうやって野菜たちを撮影している間にも、皆さん競うように手を伸ばしてカゴに入れ

どんどん品物がなくなってしまいます。

お値段も安く、１００円ベースのものが殆ど。お客様の方から高いと言われたことはないそうです。

あくまでも新鮮なものにこだわっているからなんだろうなぁ・・・と納得。

そして、珍しい野菜たちも！

アイスプラント。これ、茎までとっても柔らかくって美味しかったです！！

スモークサーモンと一緒にサラダにして食べました♪

そして、紫色のアスパラ。

これは、スライスして、生でも食べれるようです◎甘みがあって美味しかったなぁ・・。

それから、これ！

『 コールラビー』というそうです。キャベツとかぶのかけあわせ。

初めて見ました～。浅漬けやサラダに良いみたい♪

あとは、加工品もたくさん置いてあります。

これ↓は、こちらの直売所の人気商品だそう。

アスパラが入った 野菜天！

毎朝、開店前に２０～３０人程のお客様が並んでいるんですって！

新鮮なものは、新鮮なうちに食べたいですものね。地方からのお客さんも多いそうです。

最後に・・こちらの直売所を運営されている、店長（星　鉄夫さん）とスタッフの方たち。

みなさんとっても仲がよさそうで、温かい対応で、何度と足を運びたくなるような直売所でした＾＾♪

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それから、少し足を伸ばし・・・

野幌森林公園へ行ってみました。道道江別恵庭線から、右折して少し行くと、自然の中に身を包んだ『森林の家』（もりのいえ、と読むそうです）が、佇んでいました。

入館は、無料です♪

昭和５３年に木材関係の展示の場としてつくられ、

その後平成１５年にギャラリーとしてリニューアルしたのだとか。

国有林の中にある、『レクレーションの森』と呼ばれるところにあります。

自然いっぱいの場所が嬉しかったのか、娘も自然と駆け足になっていました＾＾

中は、樹木を幅広い方に知ってもらうために、様々な展示がされています。

展示することで幅広い方に木を切らなくても良くなるように

自然に対する意識を高めてもらえたら、という想いが込められているそうです。

みんなに少しでも森の中の自然を愛してもらって、見てもらいたい、と。

年輪を数えることができる展示もあっったりして、その歴史に思わず見とれ・・・。

そして、娘が喜んだ、木のおもちゃたち！自由に遊べますよ。

外国の木（左）と、日本の木（右）の比較展示。

香りや手触りなど、私も色々感じ取り・・・

やはり、色合いといい、香りといい、個性が強いのは

外国の木の特徴なんじゃないかな～と感じました笑

そして２階には、ギャラリースペースが！

なんと、使用無料です！！

今までは、写真や布クラフトや、絵手紙の展示会などで使われたそう。

また、ゴスペル演奏や楽器演奏などでも使われているんだとか。

１１０名くらい入ります。場所で悩まれている方は、無料ですので、是非♪

最後に、おまけ。

外ではセミさんが寛いでいました～＾＾

自然って、雄大で、本当に素敵ですね。

その自然を守るために、食べ物などを一切置かないようにしているそうです。

整備された、作られた公園も美しくて、楽しくて、いいですが。

本来の自然というものの価値は、目に見えないものなんじゃないかな～と思います。

子どもたちに、そんな目に見えない価値を見出せる目を養えたら、ステキですよね♪

気軽に足を伸ばして行ってみてくださいね～＾＾♪

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【DATA】

■『のっぽろ野菜直売所』

所在地　：　江別市西野幌１１１番地

電話番号　：　０１１－３８２－８３１９

営業時間　：　８：００～１７：００

営業期間　：　４月中旬～１１月中旬

定休日　：　期間内なし

■『森林の森』

所在地　：　江別市西野幌　野幌森林公園内　登満別園地内

電話番号　：　０１１－３８５－３３９７

営業時間　：　１０：００～１６：００

営業期間　：　４月２９日～１１月３日

定休日　：　月曜日（祝日の場合は翌日）