札幌市の「vege café まーくる」さんをご紹介するレポートです。

レポーターは「のこたべ」のmayumiさん

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ｍａｙｕｍｉです。

本当に寒くなってきました！　足が冷たい・・・手が冷たい、肩がこる。。

寒い、寒い・・とテクテク

 

 

vege café まーくる　さんにお邪魔してきました。

 南１条西６丁目　大通公園から歩いてすぐ、オフィス街ですが、閑静なところです。

 

 

 

 

すっきりとしたセンスの良い店内。わたしが来店したときは、シックなジャジーなＢＧＭがかかっていました♪

落ち着く～

 

でも、シックでおしゃれなカフェだけではありません。

 もっと健康に毎日を送るために野菜をしっかり食べられるカフェと北海道のおいしいものを集めたマーケット　そして一生懸命おいしいものを作っている人と交流できる場　がVege café まーくる　さん　なのです。

１日３５０ｇの野菜と１５０ｇの果物の摂取が必要と言われていますが、残念ながら、なかなか取れないですよね。 

 
 

１０ｇ　２５円　お持ち帰りのお惣菜

 

どれも野菜中心のお惣菜です！とにかく、種類が豊富です！かしこまりすぎず、おいしい！と思ったら　家庭でも再現できるようなものを意識して揃えられているそうです。

 

 ビタミンチャージ　ハクサイと魚肉ハムの炒め物

食物繊維たっぷり　おから炒り煮

 

 

 

 

 さつまいものレモン風味サラダ

 

 ランチバイキング

男性　１,１５０円　　女性１,１００円　こども６００円（３歳～小学生以下）

この日は･･･

本日のスープ　キャベツと玉ねぎのコンソメスープ

● ピンクグレープフルーツ

● りんご

● かぶの焼きもの

● ポテトサラダ

● ナスの南蛮漬け

● 黄色人参のなます

● ごぼうサラダ

● にんじんサラダ

● 大根と生ハムのサラダ

● カブの葉のベーコン炒め

● 大根の炒め煮

● 荒野とうふとたけのこの含め煮

● ビーフンのエスニック炒め

● もやしのおろしあんかけ

● 春菊入りハンバーグ

● キャベツ入りメンチカツ

● 人参の中華漬け

● 白菜の漬物

● 豆サラダ

でした！

 

今日のごはんは・・・

 

 きらら３９７　ななつぼし　ほしのゆめ

（食べ比べできますね！）

 

 

 

 本日のプレート　７５０円

どれも素材本来のおいしさが感じられるやさしいお味

ひとつひとつ素材を生かした味付け・調理法なので、本当に満足できます。ボリュームもありますが、胃にもたれません。心地よい満腹感です。

特に人参のサラダ、家で再現してみたい。。と思いましたが、レシピを教えて欲しい！とよく言われるメニューの１つだそうです。

 

 

 

 

 オーナーの　ベジタブル＆フルーツマイスターである

吉川正子様

これだけの種類の野菜料理のご提案、自然とでてきてしまうのだそうです！

 

朝からしっかり食べて元気になってほしい！という思いから

月～金　モーニングセットをなんと朝８：００からしてらっしゃいます。（朝１１：００まで）

（土曜日は１０：００－１１：００）

 

オフィス街の中のオアシスです！（畑？）

 

農家のお母さんたちが心を込めて作ったみそやおつけもの　農場の手作りジャムやチーズ　ドリンクなど　北海道のおいいしい素材から作られる農産加工品や水産加工品フレッシュな農産物もいろいろそろっています。

 

 おいしくて安全な食材でシンプルでおいしい食べ方のご提案をしてくださる vege café まーくる　。

 

 

ディナータイムもオーガニックワインはもちろん、ブルーベリーのソーダ割り（４５０円）やカモミールのソーダ割り（４５０円）などアルコールも体にやさしい飲み物が！

 

 

 

 

 

 ぼんやり道行くひとを見るも良し。

店内の雑誌も　日経流通新聞　や　日本農業新聞　もあり、おもしろい！

道産チーズファンにおすすめ！オーナー吉川様の著作

「北海道　チーズ工房めぐり」　も読めますヨ！

 

ゆっくり雰囲気の良いカフェでおいしいお料理をいただき、帰りはこころも体もぽっかぽっか　になったのでした！

 

 

 

vege café まーくる

・住所　札幌市中央区南１条西６丁目２１－１ センチュリーヒルズ１階

・ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０１１－２１９－４２５５

・営業時間　８：００～２２：００

・定休日　日・祝日休み

・http://www.vege-cafe-makuru