千歳市の農家レストラン「五穀村」
千歳
千歳市の農家レストラン「五穀村」さんをご紹介するレポートです。
レポーターは「のこたべ」のchihiroさん。
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chihiroです。
札幌方面から国道36号線をひた走り。南千歳駅もまっすぐ通り過ぎて、早来千歳線258号線を左折。まっすぐ行くと、小さな看板を…
発見！
看板をたどって行くと、目的地へ到着。
隠れ家レストラン発見～♪
温かく迎えてくださったのは社長の沼山さん。
店内の 直売コーナーは、掘り出し物が並んでいます。
雑穀10グラム80円は…安い！
ヒエ、アワ、キビ、はと麦、黒米、赤米…興味しんしん。
カレーやサラダにトッピングして、手軽に食べられるそうですよ。ここに来たら、ぜひいろんな食べ方を聞いてみてくださいね～！
そして、隣のコーナーには雑穀パンや、手作りジャム。
なかでも「麦飯石（ばくはんせき）」タマゴって…何でしょう沼山さん！？
「麦飯石とは、漢方に用いられる薬石です。砂状まですりつぶして、鶏のエサに混ぜています。
一般のタマゴよりコレステロール値が低く、ミネラル成分がＵＰするんです。でも何より、タマゴの臭みが消えてしまうんですよ～」
へええええぇぇぇ！食べたい！！というワケで、おみやげに購入♪
いよいよ、お目当てのランチ。
五穀村では、２種類のメニューがあります。メニューは月に一回、変わるそうですよ。
私は「雑穀カレーライス」のセットをいただきました～
野菜はすべて、今朝採れたての駒里産！
まるで薬膳料理のように、素材の味が引き立っています。うん。野菜もみずみずしくて、カラダが喜んでいる感じです♪
あの…お値段は、サラダもデザートもついて650円…って、いいんですか！？
「あはは。この地域のね、採れたての野菜と、雑穀の美味しさを味わってもらうためのレストランですから」
ご、ごちそうさまです（涙）。
さて、心もおなかも大満足で帰宅。さっそく待っていました、タマゴ！
陶器のような殻！10コ300円。
このタマゴを食べてみて、分かりました。
いままでタマゴの味だと思っていたのは、臭みだったのですね。
私はシンプルに牛乳を入れて、プレーンオムレツにしてみました♪
なんて素直な味！これはクセになりそうな予感です…。
■農家レストラン「五穀村」
住所：千歳市駒里2222番地
電話番号：0123-27-4402
営業時間：金～日。〈ランチ〉11時30分～14時〈直売コーナー〉11時30分～17時
定休日：月～木
席数：10席
※隣の麦飯石タマゴ直売所
営業時間：月～土の10時～17時
2011/08/31 09:09｜千歳｜コメント（0）｜トラックバック（0）
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