支笏湖の話題のグルメ「支笏湖アキヒメ温玉ライス」を、

支笏湖畔の「美里」さんで味わっていただたレポートです。

レポーターは「のこたべ」のmikieさん。

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のこたべのmikieです。

先日、家族で支笏湖ドライブ行ってきました！

今回のねらいは、話題の”支笏湖アキヒメ温玉ライス”を食べること！

”支笏湖アキヒメ温玉ライス”とは・・・

「サケ科の淡水魚『チップ（ヒメマス）』の旬は６月～８月。この時期に捕れるチップを「ナツヒメ」と呼ぶのに対して、秋産卵を終えたあとのチップを「アキヒメ」といいます。ナツヒメの影で存在感のうす～いアキヒメでしたが、支笏湖の料理人たちがこのアキヒメに注目！フレークを使った新・ご当地プレートを生み出しました。ぜひご賞味あれ！」（支笏湖観光案内所）

 

支笏湖では９店舗参加しているのですが、

わたしが真っ先に向かったのは、「美里」さん。

・・・なんていうでしょうね、もう、大好きなお店なんです！！！

早速、支笏湖アキヒメ温玉ライスを注文！

４月１１日より支笏湖新ご当地グルメとして周辺９店舗でスタートしたメニューです。
アキヒメをフレーク状にして使っています。
ごはんは樽前山。その中に温泉や溶岩の温泉玉子。ソースは支笏湖。

温泉玉子の”じゅわり感”、伝わるかな？

野菜は湖畔の森をイメージしていて各店それぞれの味が楽しめます。
美里さんはホワイトソースで魚料理の苦手な方でもドリアのような感覚でおいしく食べられます。

季節のスープ（取材時はかぼちゃスープ）とハスカップアイスがついて￥９４５。

ランチタイムのみで１０食限定。

 

そして、ここのメインはやっぱりオムライス。

うちの息子は「キッズオムライス」　をオーダー。

店長も小学３年生と幼稚園の娘を持つ親なので

「お子様連れでも手頃な料金で気軽に入れるお店」

ということで今年１月から￥３９０で提供されています。

なんて親思いな！！！

名前はキッズ用ですが、材料・調理法は大人と同じ「ふわふわたまごのオムライス」でグルメなお子様も納得です！

ふわふわトロトロ～～～～

息子、あっという間に完食。

やっぱりおいしいものはぺろっと食べちゃうなぁ。

 

そして、お子様ランチはお子様だけのものではない！

ここ美里さんには「大人のおこさまランチ」があるのです。

大人になってもお子様ランチって食べたい！でもほとんどのお店は年齢制限があったり、注文するのが恥ずかしい…
そこで昨年から始めた１１：３０～１５：００のランチタイム限定メニューです。

ちょっと小さなふわふわたまごのオムライスに人気の特製ハヤシソース、道内産のポテトサラダに皮付きポテトフライ、エビフライ、さらに選べるドリンクが付いて￥１０００です。

この幸福感を与えてくれているのは、わたしはここの店長のお人柄だと思っています。

店主の佐藤　勝幸さんです。

佐藤さんがこのお店を始めたのは2007年1月。

「小さなお店を持つのは子供の頃からの夢でしたし、支笏湖の自然と温泉、そして私自身旅行が好きなので旅人と接する観光地での出店ということで、いわゆる「脱サラ」でスタートしました。」

「わたしはもともと神奈川県出身なので（北海道歴１０年です）、

支笏湖の食材にこだわらなくても「北海道全体の食材」と考えればおいしい食材はいくらでもあります。
通年で新鮮な食材が手に入る「たまご」と「牛乳」を選びオムライスを提供することにしたのです。

オムライスって食べているとなんか幸わせな気分になりますしね」

と佐藤さん。

 

湖面側に面しているので、テラスからは支笏湖を眺めながら食事ができます。

しかもテラスはペットも可。

ちょうどわんちゃん連れの方がいたので、パシャり！ 

心もおなかも満たされて、ポロピナイでボートがぷかぷか浮いているのを発見！

そっかぁ、こちら側は風が強くないんだぁ・・・

支笏湖ブルー！！！！！

去年は透明度1位に輝いたとか。

 

というわけで、ボートも楽しむことができました。

 

桟橋では釣りも体験できますよ＾＾

 

おいしいランチも食べられたし、

ボートにも乗れたし、満足満足

 

・・・だったのですが、

美里さんのスイーツを食べるのを忘れてた～～～～～～！！！

 

「チーズケーキ」と「ガトーショコラ」があるのですが、
「着色料や保存料を一切使わず妻が毎日「完全手づくり」しています。
実は最初はお店に出すつもりで作ったのではなく、

自分の子供に食べさせても安心できる「おやつ」として開発したんです。
ですから私の娘たちは歯が生えそろう前から食べています(笑)

味や形は有名店よりは劣りますが、自分の子供にも食べされられる「安心」を優先しています。
お子様連れや健康を気遣う方にはぜひ食べていただきたいですね。」

と店主の佐藤さん。

 

よし！次回は水中観光船と美里さんのスイーツだ～～！！

 

［DATA］　cafe＆resutaurant　美里

所：千歳市支笏湖温泉17

℡：0123-25-4037

時：10:00～17:00

休：水曜日（冬期11月～4月及び荒天時は不定休）

期：通年